Lagosta ao Molho de Camarões

E aí pessoal, tudo bem? Demorei um pouco para postar pois estava elaborando um prato super legal para vocês, como todos sabem o blog fala exclusivamente da culinária caribenha então elaborei um prato que conseguisse trazer essas características, e então surgiu a Lagosta ao Molho de Camarões, é um prato super fácil e super gostoso. Bem, vamos parar então de papo e bora fazer essa delicia. 

Ingredientes

• 4 lagostas
• 2 colheres(sopa) de azeite
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 2 dentes de alho amassados
• 3 talos de salsinha picada
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 folha de louro
• 1/2 xícara( chá) de vinho branco seco
• 1 colher (café) de molho inglês
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 20 camarões sem casca e sem a tripa

Modo de Preparo

Retire a carne das caudas das lagostas e corte-as em pedaços grandes. Em uma frigideira grande com azeite quente, frite as carnes das caudas até ficarem rosadas.Junte a cebola, o alho e o pimentão e refogue por 2 minutos.acrescente a salsinha, o louro e o molho inglês. Em uma frigideira separada, frite os camarões em azeite, assim que ficarem rosados junte o molho de tomate e o vinho, espere reduzir um pouco e ponha uma pitada de pimenta-do-reino,. Assim que reduzir o molho coloque a lagosta e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos. Depois é só servir com uma porção de arroz branco ou uma seleta de legumes cozinhadas no vapor.

Bom Apetite!

OBS: Para quem não sabe mexer com lagosta, é só entrar em contato comigo que eu mandarei um arquivo com tudo que precisam saber.

Um abraços

Cássio jorge