Ceviche de Frutos do Mar

Ceviche de Frutos do Mar

Muuuuito Boa tarde meus caros leitores! Eu sei que vocês estão loucos para me matarem, devem estar de perguntando: "Caramba o Cássio Desistiu do Blog e deixou a gente na mão". Calma gente não é nada disso, só demorei um pouco agora por caso do meu emprego e também por causa de minha saude, mas to na ativa denovo, beleza? Bem, hoje preparei uma coisa muuuito saborosa para vocês é o famoso Ceviche de Frutos do Mar, gente é beem fácil fazer, não é um tipico prato caribenho, mas dei alguns toques nele para deixar com a cara e o aroma caribenho que vocês estão acostumados. Pois bem, vamos que eu vou ensinar a vocês.

Ingredientes

• 300g de peixe branco em cubos(Tilápia é bem bacana de trabalhar)
• 200g de camarão 25/30 em cubos
• 200g de lula limpa e cortada
• 150g de polvo limpo e cortado
• 200g de Kani-Kama 
• suco de 2 limões
• paprica picante e doce
• 1 vidrinho de leite de coco
• Vinagre a gosto
• Açucar a gosto
• Sal a Gosto
• 2 Cebolas roxas cortadas em Meia Lua

Modo de Preparo

Primeiro coloque água em uma panela, e deixe ferver no fogo alto, enquanto isso, corte o peixe braco em cubos pequenos, os camarões, a lula, o polvo e o Kani-Kama. Entrando em fervura a água coloque o o camarão, a lula e o polvo, deixe por 5 minutos.

Retire os frutos do mar, e misture junto com o peixe e o kani, misture o vinagre, o açucar, o sal e o suco de limão. Reserve na geladeira por 3 horas aproximadamente. Enquanto em uma panela, acrescente um pouco de manteiga e as cebolas, de uma rápida passada com as cebolas e depois misture o leite de coco, tempere com a paprica e reserve. Retire da geladeira a conserva do ceviche, misture o leite de coco temperado com os frutos do mar. Reserve e sirva.

OBS: O interessante dessa produção é o contraste de sabores que acontece quando se mistura os Frutos do Mar frios, com o leite de coco quente. Fica realmente uma delicia.

Espero que gostem.

Bom Apetite!

Um abraço

Cássio Jorge

Lagostinos al Ron

Opa como vai? Hoje to com uma receita da nossa querida Cuba, Lagostinos al ron, que traduzindo significa Camarões ao Rum. Assim como as lagostas, os camarões são também muito usados em Cuba, principalmente os "Tigres", que é uma espécie de camarão. Mas o segredo desse prato é no molho, que não pode ser muito forte. Mas é um prato bem elaborado que requer uma certa atenção especial. Vamos começar a fazer agora.

Ingredientes

• 700g de camarões sem cabeça
• 4 dentes de alho picado
• 2 limões
• 150 ml de rum branco
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de cominho
• 1/2 colher (café) de tabasco
• 6 colheres (sopa) de azeite
• pimenta branca a gosto
• sal a gosto

Modo de Preparo

Misture o suco dos limões, o tabasco, o rum, o cominho, e uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Junte os camarões e deixe marinar por 1 hora. Escorra e reserve.

Aqueça 4 colheres de azeite, numa frigideira, até começar a sair fumaça. Frite os camarões em fogo médio durante pouco menos de 1 minuto de cada lado.Escorra e arrumme em uma travessa.

Acrescente o restante de azeite á frigideira. Frite os dentes de alho e a salsa. Junte a manteiga e os outros temperos e mantenha a fervura, em fogo baixo, por cerca de 5 minutos.

Regue o camarão com o tempero e sirva.

Complicadinha mas da para fazer.

Dica:Quando for fazer o tempero adicione um pouco mais de rum, para que o sabor fique mais apurado.

Um Abraço,

Cássio Jorge

Cordeiro das Antilhas

Ahaa, voltamos para mais uma receita do Alecrim & Pimenta, e hoje trabalharemos um prato muito especial, criado no pequeno arquipélago das Antilhas, o famoso Cordeiro das Antilhas, é um prato muito saboroso, além de ser fácil fazer. Bem, vamos começar por que eu já estou ficando com fome. Vamos lá.

Ingredientes

• 50g de banha de porco
• 1 ramo de alecrim
•  4 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas
• 1/2 cabeça de alho
• 1 kg de pernil de cordeiro
• Sal a gosto
• 1 colher de salsinha picada
• 4 colheres(sopa) de azeite
• 2 taça de vinho tinto doce
• 1 cebola bem picada
• 1 talo de alho poró picado

Modo de preparo

Leve em uma panela com a banha de porco em fogo médio. Quando estiver derretida, coloque o ramo de alecrim, a cebola e o alho poró para dar um toque, e reserve.

Em seguida, forre o fundo de um atravessa refratária com as rodelas de batata. Logo em seguida, passe 1 dente de alho um pouco cortado no pernil, pincele-o com a banha e coloque sobre as batatas. Tempere com sal e uma taça de vinho, em seguida, leve ao forno preaquecido em 200 ºC, por 30 minutos. Coloque o restante de alho em um liquidificador com o azeite e a salsinha, bata até ter uma massa. Retire o pernil do forno, e com a pasta misture com a outra taça de vinho e regue-o novamente. Asse por mais 30 minutos e depois sirva.

Uma verdadeira Delicia!

Um abraço,

Cássio Jorge

Camarão das Antigas.

Opa, tranquilo pessoal? Olha, hoje é um dia que eu resolvi fazer uma homenagem, nessa receita fiz pensando em todas as pessoas que vem observando o meu crescimento,  sentindo as minhas dores, as minhas alegrias, então resolvi fazer esse post e essa receita para meus verdadeiros amigos que até hoje não desistiram de mim, e  que eu tenho certeza que nunca me abandonaram, dedico para a Família OSB, sempre fechando comigo, amigos de verdade,  para o Caio, Kabelo, Renanzin, Perazza, Kenta, Gabis, Junico QZO e Matheus Budel. Obrigado Meus Verdadeiros Amigos. Agora, bora para a receita.

Ingredientes

Para o Fettuccine

• 1 kg de Massa Fettuccine
• 500 g de camarão limpo
• 50g de margarina
• sal a gosto
• óleo a gosto

Para o molho

• 5 caixas de creme de leite
• 1 maço de salsinha e cebolinha
• 50 ml de Leite de coco
• 100 ml de vinho branco suave ou seco
• 1 alho poró
• 1 cebola bem picada
• 1 tomate cortado em cubo
• 4 dentes de alho bem picado
• óleo

Modo de Preparo

Fettuccine

Coloque para cozinhar o fettuccine em uma panela o suficientemente grande com a margarina e um pouco de óleo e deixe até ficar ao dente, com o camarão faça a mesma coisa em uma panela separada colocando um pouco de sal na água, reserve tudo.

Molho

Corte o alho poró em rodelas, pique a salsinha e a cebolinha, o alho, a cebola e o tomate. Em uma panela, ponha um pouco de óleo e coloque o alho, o alho poró e a cebola, deixe dourar um pouco, em seguida, pegue o creme de leite e o leite de coco e acrescente, coloque o tomate, e depois o vinho deixando reduzir um pouco, ao terminar reserve.

Sirva o fettuccine misturado com o camarão e coloque o molho por cima.

Dica: Sirva com um parmesão ralado fresco.

Obrigado a todos os meus amigos e principalmente a você que me acompanha sempre.

Um grande abraço,

Cássio Jorge

Abacaxi Flambado com Sorvete de Creme

Olá Pessoal, como estão? Hoje estou com uma receita excelente, descobri essa receita quando fui visitar uma churrascaria que tinha inaugurado e para minha surpresa  a churrascaria tinha como tema principal, os Piratas do Caribe(não é o filme gente), tinha uma carne muito boa, e um buffet muito bem montado, mas o que mais me impressionou foi o abacaxi caramelado de um senhor que fazia na hora na mesa. Bem, ele me ensinou a fazer e eu vou ensinar a vocês. Vamos lá?

Ingredientes

• 4 rodelas de abacaxi cortado em cubo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 20 ml de conhaque
• 3 bolas de sorvete de creme
• calda de chocolate a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo. Derretendo a manteiga coloque o açúcar e o abacaxi. Assim que o açúcar estiver quase todo dissolvido, adicione o conhaque, cuidado essa ação pode trazer uma labareda de fogo devido ao conhaque, que se da ao nome de Flambagem. Terminando o processo, sirva com o sorvete e a calda de chocolate.

Bom apetite.

Um Abraço

Cássio Jorge

Frango com Curry e Coco

Olha gente...achei uma receita que é de comer com os olhos e definitivamente morrer pela boca de tão saborosa. É como não poderia ser diferente, é um receita antilhana, as Antilhas é um arquipélago que fica logo abaixo de Cuba, ou seja, mais uma caribenha para que a gente desfrute de mais uma delicia. Bem acho que não adianta ficar falando aqui sem mostrar para vocês né? Bem vamos lá.

Ingredientes

• 1 frango de 1,6 kg a 2 kg
• 2 dentes de alho
• 1 pimenta-malagueta pequena
• suco de 3 limões-taiti
• 3 tomates
• 1 cebola grande
• 5 cebolinhas-verdes
• 350 ml de leite de coco
• 2 pitadas de açafrão
• 2 colheres(sopa) de curry
• 1 bouquet garni
• 3 colheres(sopa) de coco ralado para servir
• sal e pimenta á gosto.

Modo de Preparo

    Descasque e amasse os dentes de alho. Corte o Frango em pedaços. Retire a pele, e depois faça incisões na superfície da carne.

    Coloque os pedaços de frango em uma tigela, com o alho e a pimenta-malagueta picada. Dilua o curry e o açafrão no suco de limão, verta esta mistura sobre a carne e deixe marinar durante 2 horas no refrigerador

    Ferva os tomates, retire-lhes a pele e as sementes, e corte a polpa em cubos. Descasque e pique fino a cebola e as cebolinhas-verdes.

    Frite a cebola e a cebolinha-verde em uma panela com um pouco de óleo, em fogo brando, até que fiquem bem macias,. Aumente um pouco o fogo, adicione os pedaços de frango, e deixe fritar por cerca de 10 minutos, mexendo frequentemente para que fiquem dourado de todos os lados. Adicione sal e pimenta-do-reino.

    Despeje a marinada e o leite de coco na panela, adicione os tomates e o bouquet garni, depois abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar por volta de 30 minutos em fogo brando.

    Retire o bouquet garni, despeje o cozinho em um prato e sirva polvilhado com o coco ralado.

PS: O bouquet garni é um conjunto de ervas aromáticas destinado a temperar pratos e molhos em diversas receitas culinárias. Utiliza-se Alecrim, Salsa, Salsão, Louro e Tomilho amarrados em um barbante.


Bem é isso galera. Bom apetite


Um abraço
Cássio Jorge


Fontes:A Cozinha Antilhana, larousse.

Doce de Coco Ralado

Ola Turma. Bem vindo novamente a mais uma deliciosa receita. Hoje vamos aprender a fazer um doce que é de dar água na boca. O doce de coco ralado é uma receita antiga que aprendi com minha vó, e como eu nasci dentro de uma cozinha uma sobremesa de vó não poderia faltar aqui não é verdade? Bem, apesar que é uma receita que utiliza coco, e coco é uma fruta bem usada no Caribe, então vamos la?

Ingredientes

• 250g de coco ralado seco
• 100ml de água
• 100g de açúcar
• 1 pitada de sal
• casca de 1/2 limão

Modo de Preparo

Leve uma panela a fogo médio, e coloque o coco ralado, a água, o açúcar e o sal.

Cozinhe até que a água evapore totalmente. Junte a Casca de limão e quando o doce estiver na textura de calda grossa, apague o fogo e deixe esfriar. Sirva.

Bem Galerinha é isso, fácil, rápido e gostoso.

Bom apetite.

Um abraço,

Cássio Jorge

Lagosta ao Molho de Camarões

E aí pessoal, tudo bem? Demorei um pouco para postar pois estava elaborando um prato super legal para vocês, como todos sabem o blog fala exclusivamente da culinária caribenha então elaborei um prato que conseguisse trazer essas características, e então surgiu a Lagosta ao Molho de Camarões, é um prato super fácil e super gostoso. Bem, vamos parar então de papo e bora fazer essa delicia. 

Ingredientes

• 4 lagostas
• 2 colheres(sopa) de azeite
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 2 dentes de alho amassados
• 3 talos de salsinha picada
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 folha de louro
• 1/2 xícara( chá) de vinho branco seco
• 1 colher (café) de molho inglês
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 20 camarões sem casca e sem a tripa

Modo de Preparo

Retire a carne das caudas das lagostas e corte-as em pedaços grandes. Em uma frigideira grande com azeite quente, frite as carnes das caudas até ficarem rosadas.Junte a cebola, o alho e o pimentão e refogue por 2 minutos.acrescente a salsinha, o louro e o molho inglês. Em uma frigideira separada, frite os camarões em azeite, assim que ficarem rosados junte o molho de tomate e o vinho, espere reduzir um pouco e ponha uma pitada de pimenta-do-reino,. Assim que reduzir o molho coloque a lagosta e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos. Depois é só servir com uma porção de arroz branco ou uma seleta de legumes cozinhadas no vapor.

Bom Apetite!

OBS: Para quem não sabe mexer com lagosta, é só entrar em contato comigo que eu mandarei um arquivo com tudo que precisam saber.

Um abraços

Cássio jorge

Croquetes Criollos

Opa, tudo bem galerinha? Bom que tal aprender hoje, um aperitivo muito bacana? Olha, esse realmente é maravilhoso, aperitivo que nasceu no caribe na época da revolução, marca em quem aprecia o verdadeiro sabor cubano, para quem vê parece um simples croquete que comemos na casa do alemão, ou na tia da cantina, mas esse não, esse é especial. Tem como base o presunto, e quem não gosta de presunto? Pois bem, vou ensinar a vocês a como fazer essa delicia, beleza? Então bora.

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo diluída em 1 xícara (chá) de leite frio
• 1 pitada de noz moscada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1/2 colher (café) de sal
• 400g de presunto cozinho moído
• 2 ovos batidos
• 150g de farinha de rosca
• Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo

 

Esquente a manteiga e refogue a cebola. Acrescente a farinha de trigo diluída no leite, a noz-moscada, a pimenta e o sal, e cozinhe em fogo baixo, mexendo até obter uma textura que permita ver o fundo da panela com a colher. Diminua o fogo ao minimo, e junte o presunto moído. Apague o fogo misture bem e deixe esfriar. Pegue porções de massa e modele, aos poucos até obter uma forma de bolinho ou croquete. Em seguida passe nos ovos batidos e na farinha de rosca, e frite-os no óleo a 185ºC até que estejam dourados. Escorra-os sobre o papel toalha e sirva com o molho Salsa Criolla ou outro a sua escolha.

OBS: Para quem não conhece o molho Salsa Criolla, no blog tem uma receita que explica passo a passo de como prepara-lo. Saiba a receita clicando aqui.

Bem é isso galerinha, fiquem de olho em mais receitas que posso postar aqui para vocês.




Um abraço,Cássio Jorge

Lula Recheada com Camarão

• Olá Pessoal, como estão? Aqui estou mais uma vez, para apresentar mais uma delicia. Lula Recheada com Camarão, quis postar essa receita por que conheci um casal em um restaurante e o rapaz me contou que amava lula, já a moça... hehe, pois bem eu prometi que postaria uma receita deliciosa de lula recheada e aqui está. Na receita, existe um pouco do toque espanhol e Porto Riquenho( hehehe como sempre neh?). Bem, agora mão na massa.

Ingredientes

Para a Lula:

• 1 kg de lulas limpas 
• 750 gr de camarão sete barbas limpos)
• 1/2 unidade de pimentão verde cortado em 4 (sentido do comprimento)
• 1/2 maço de salsinha picada
• 250 gr de requeijão culinário
• Q.B de leite (Q.B= Quanto Baste)

Para o molho:

• 1 kg de tomate sem pele
• 1/2 unidade de pimentão verde cortado em 4 (sentido do comprimento)
• 1 unidade de cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• quanto baste de salsinha picada
• quanto baste de cebolinha verde picada
• 2 folhas de louro
• Q.B de pimenta-do-reino branca
• 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo

     Prepare as Lulas: Deixe as lulas limpas de molho no leite e com um pouco de sal e 3 gotas de limão na geladeira pelo menos 1 1/2 hora antes de começar a preparar o prato. 
Cozinhe os camarões apenas com sal e reserve em temperatura ambiente. Enquanto o molho estiver cozinhando mergulhe as lulas direto do leite em água fervente, deixe que os tubinhos se formem, cozinhe até que possa ser cortada com facilidade (aproximadamente 5 minutos). Recheie as lulas com requeijão misturado com salsinha picada e os camarões (use o suficiente, reserve o restante). Arrume-as numa fôrma de vidro e reserve.

Prepare o molho: Refogue a cebola e o alho no azeite até amolecer, não precisa dourar. 

Adicione os tomates cortados em 4, mexa um pouco, coloque o sal e a pimenta-do-reino, o louro, o pimentão, mexa mais um pouco e deixe cozinhar em fogo baixo até que os tomates comecem a desmanchar. 

Quando o molho já estiver com o sabor do tempero, adicione o restante dos camarões e 2/3 do requeijão, mexa e cozinhe até virar um molho uniforme. Retire do fogo. 

Coloque a salsinha e a cebolinha verde a gosto e mexa.

Prepare a montagem:

Jogue o molho sobre as lulas reservada e leve ao forno quente para gratinar.

Bem, é isso gente espero que gostem.

Bom apetite!

Um abraço,

Cássio Jorge

Pargo ao Molho Jerk

Olá amigos, tudo bem? Voltei com uma receita espetacular para vocês. Quem gosta de peixe? Bem, acho muitas pessoas gostam não é? Hoje vou resolvi mandar para vocês está. Para quem não sabe Pargo é um tipo de peixe, muito saboroso, carne branca, off-flavor (ou seja, sem presença de sabor de terra) e muito saborosa. 
O molho Jerk é um molho condimentado e agridoce, vale muito a pena experimentar, é uma receita tipicamente caribenha muito famosa em Cuba e Porto Rico. Mas vamos parar de conversa e começar a degustar essa maravilha. Vamos lá?

Ingredientes

Para o molho jerk:

• 8 dentes de alho
• 6 cebolas pequenas picadas
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 4 pimentas dedo-de-moça
• 1 colher (sopa) páprica picante
• 1 colher (sopa) de tomilho desfolhado
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 colher (café) de noz-moscada
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Para os peixes:

• 4 pargos inteiros de cerca de 400g cada

Modo de Preparo

Prepare o molho: em uma vasilha, misture o alho, as cebolas. o açúcar mascavo, as

pimentas dedo-de-moça, a páprica, o tomilho, a canela em pó, a noz-moscada e o molho de soja. Acerte o sal e a pimenta. Bata tudo no liquidificador.

 OBS: O molho pode ser guardado até 2 semanas.

Prepare o Peixe: pincele-os com o molho jerk, e deixe marinar por, pelo menos, 2 horas na geladeira. Passado esse tempo, coloque os peixes em uma travessa refratária, cubra com papel-alumínio e asse em forno preaquecido, a 180ºC, por cerca de 15 minutos.Sirva em seguida.

E galerinha aqui vai minha dica: Quando for montar o prato faça um refogado básico de pimentão amarelo e vermelho, alho, salsa e cebolinha para colocar em cima do peixe, com isso realça mais o sabor do peixe. Recomendo também  degustar o prato com um vinho branco de Uvas Chardonnay.

Bem, bom apetite!

Até a próxima,

Cássio Jorge

A Fantástica Gastronomia Caribenha

A culinária caribenha é uma fusão da culinária africana, ameríndia, francesa, indiana, e espanhola. Essas tradições foram trazidas dos muitos países de origem pela população regional. Além disso, a população tem criado, a partir desta imensa riqueza de tradições, muitos estilos que são únicos na região



Em cada ilha sua culinária é distinta, em ilhas como Trinidad e Tobago, já preferem o uso de peixes e caranguejo, outras o uso de lagostas  e frutos do mar. Cada canto de seu arquipélago nos surpreende por cada ingrediente usado em seus pratos típicos. 

Sua gastronomia herdade de diversas partes do mundo, a torna, mais ainda, linda e saborosa. Costumes africanos, o toque de pimenta dos mexicanos, o uso de raízes herdadas pelos índios, a sutiliza dos franceses e as cores dos espanholes.


E aqui estou para levar esse mundo tão maravilhoso a vocês, esperem, por que virá muitas coisas gostosas e legais, que eu posso ensinar e mostrar a vocês.




Um abraço,


Cássio Jorge

Batatas Recheadas e Salsa Criolla

Olá amigos, prometi uma receita gostosa e aqui estou, com mais uma novidade para vocês. Vindo diretamente do Caribe, Batatas Recheadas e Salsa Criolla. Uma receita gostosa e extremamente fácil, darei mais detalhes da Gastronomia Caribenha, mas agora...Tan, Tan , Tan, Tan. Hora de fazer e comer. Bora?

Dica: Para quem gosta de uma comida um pouco mais condimentada, sugiro colocar um pouco de molho de pimenta na Salsa Criolla.

Ingredientes:

Para as Batatas

• 6 Batatas 
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola bem picada
• 1 dente de alho bem picado
• 150g de patinho bovino moído
• 150g de lombo de porco moído
• sal a gosto
• farinha para empanar
• 1 ovo batido
• farinha de rosca para empanar
• óleo para fritar

Para Salsa Criolla Cubana

• 2 colheres (sopa) de óleo de milho
• 200g de polpa de tomates frescos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 150ml de vinho branco seco
• 1 folha de louro
• 1 colher (café) de açúcar
• 3 colheres (café) de sal
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Prepare as batatas: Cozinhe-as em uma panela com água, até que estejam macias, e passe-as pelo espremedor para obter um purê. Acrescente a manteiga, amassando os dois ingredientes com um garfo. Reserve. Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola e o alho. Acrescente as carnes moídas e acerte o sal. Modele bolinhos de tamanho médio com o puré. Faça um furo no meio de cada bola e recheie-as com as carnes preparadas, fechando a abertura com o próprio purê. Passe os bolinhos na farinha de trigo, no ovo batido e, por último, na farinha de rosca. Frite-os em uma frigideira com bastante óleo quente. Escorra-os sobre papel-toalha e reserve.

Prepare a Salsa Criolla Cubana: Em uma frigideira com o óleo, refogue a polpa de tomates, a cebola e os dentes de alho. Adicione o vinho branco e cozinhe por 5 minutos, reduzindo o um pouco de molho. Coloque o louro, o açúcar, o sal e a pimenta, e cozinhe até ter um molho encorpado. 

Disponha os bolinhos de batata recheados em uma travessa, regue-os com o molho e sirva.

Bem galerinha é isso espero que gostem. Bom Apetite!

A volta

Depois de uma longa espera, estou de volta para dividir com vocês meus pratos prediletos, minhas paixões e meu mundo. Para quem não me conhecia meu nome é Cássio Jorge, tenho 19 anos e estou me formando em Gastronomia na instituição HOTEC, tenho paixão pela gastronomia mundial mas tenho uma queda pela Gastronomia Caribenha. Fiquei um pouco longe do teclado e do blog por causa de minha faculdade que estava exigindo um pouco mais do meu tempo, mas agora estou aqui de novo para dividir com vocês, meus ávidos internautas, e agora a pergunta que não quer calar, qual vai ser a próxima receita? Descubra daqui a pouco mais um prato delicioso que deixaram vocês com água na boca, para surpreender seus amigos e familiares.

É Bom estar de volta.


Um Abraço,

Cássio Jorge